Câu chuyện du lịch

Ăn hạt tiêu nóng nhất thế giới


Cập nhật: 04/01/2018 | Ngày 1 tháng 4 năm 2018

Vài tuần trước, tôi đã ở Austin, Texas, để tham dự lễ hội âm nhạc SXSW. Vì tôi đã ở trong thị trấn hơn 10 ngày, tôi muốn rời khỏi lễ hội và khám phá Austin. Tôi yêu cầu một số người bạn địa phương cho tôi một danh sách của chúng Austin. Tôi muốn một cái gì đó nhiều hơn những gì tôi tìm thấy trên mạng.

Một trong những mặt hàng trong danh sách đó là Tears of Joy, một cửa hàng nước sốt nóng nằm ở trung tâm thành phố. Ở đó tôi có thể mua một số loại nước sốt nóng nhất thế giới (nằm ở vị trí thuận tiện trong kệ hình quan tài) và nếm thử một số loại nước sốt họ làm.

Bây giờ, tôi ghét thức ăn cay. Gần như tôi ghét độ cao. Mặc dù nhiều năm ăn thực phẩm Thái Lan đã tạo ra sự dung nạp nhẹ cho các loại gia vị đó, nói chung, tôi không thể xử lý thực phẩm cay. Tôi không bao giờ phát triển một hương vị cho nó. Nếu tôi đi ra ngoài cho Ấn Độ hoặc Mexico, tôi sẽ bị nhẹ nhất có thể.

Nhưng bạn chỉ sống một lần và tôi nghĩ hình ảnh tôi ăn Ghost Pepper sẽ tạo ra một video tuyệt vời. Hạt tiêu ma (Naga Bhut Jolokia) được coi là hạt tiêu nóng nhất thế giới, với mức nhiệt Scoville hơn một triệu.

Các hợp chất chính cung cấp cho ớt đá chữ ký của họ được gọi là capsaicin. Lượng nhiệt mà một gói hạt tiêu có liên quan đến mức độ capsaicin mà nó chứa. Càng nhiều capsaicin, người dân càng nóng. Điều này được đo trên thang đo Scoville, xếp hạng các giống dựa trên nồng độ capsaicin của chúng.

Vì vậy, vào một buổi sáng đầy nắng, tôi bước vào cửa hàng và lấy nước sốt Ghost Pepper nóng nhất mà họ có, cũng như chiết xuất ớt nguyên chất (tức là, chết trong chai).

Kết quả? Xem video này để xem (Tôi đã có một kết thúc hài hước vì vậy hãy xem cho đến khi kết thúc!) Điều gì xảy ra khi bạn ăn hạt tiêu nóng nhất thế giới, đặc biệt là khi bạn không quen với thức ăn cay:

Lần tới khi bạn ghé thăm Austin, hãy xem Tears of Joy để biết một số loại nước sốt nóng bỏng miệng. Bạn có thể lấy mẫu nhiều loại, và họ cung cấp sữa dồi dào để rửa sạch. Nếu bạn thích đồ ăn cay, bạn đã không sống cho đến khi bạn thử một chai có nhãn là Tránh xa trẻ em.

Tôi phải mất cả ngày để hồi phục và tôi phải uống ít nhất hai gallon sữa. Đó là một trải nghiệm thú vị nhưng bây giờ tôi đã sống sót sau đó, nước sốt nóng dường như không còn tệ nữa. Nó giống như ném một ai đó vào tận cùng để dạy họ bơi. Nếu tôi có thể sống sót nhờ chiết xuất nguyên chất, tôi có thể sống sót nhờ thức ăn cay của Ấn Độ.

Cách đến thăm Nước mắt Niềm vui
Tears of Joy nằm ở 618 E Đường 6. Giờ mở cửa là 10:30 sáng - 6 giờ chiều (M-Sa) và 12 giờ tối đến 4 giờ chiều (Su).

Đặt chuyến đi của bạn đến Austin: Mẹo và thủ thuật hậu cần

Đặt chuyến bay của bạn
Tìm một chuyến bay giá rẻ đến Austin bằng cách sử dụng Skyscanner hoặc Momondo. Họ là hai công cụ tìm kiếm yêu thích của tôi. Bắt đầu với Momondo.

Đặt chỗ ở của bạn
HK Austin là ký túc xá yêu thích của tôi trong thành phố - mặc dù tôi có thể bị thiên vị vì tôi đã giành được nó! Để đặt một ký túc xá khác ở Austin, sử dụng Hostelworld. Nếu bạn muốn ở nơi khác, hãy sử dụng Booking.com vì họ luôn trả lại mức giá rẻ nhất. (Đây là bằng chứng.)

Đừng quên bảo hiểm du lịch
Bảo hiểm du lịch sẽ bảo vệ bạn khỏi bệnh tật, thương tích, trộm cắp và hủy bỏ. Tôi không bao giờ đi trên một chuyến đi mà không có nó. Tôi đã sử dụng những người du mục thế giới trong mười năm. Bạn cũng nên.

Cần một số thiết bị?
Kiểm tra trang tài nguyên của chúng tôi cho các công ty tốt nhất để sử dụng!

Muốn biết thêm thông tin về Austin?
Hãy chắc chắn ghé thăm hướng dẫn điểm đến mạnh mẽ của chúng tôi trên Austin để biết thêm các mẹo lập kế hoạch!

Ảnh tín dụng: 1